料金：31,000円
※コ・コアクラブ会員様は、特別価格24,800円でご提供いたします。
近江牛や雲丹など高級食材をふんだんに使用したワンランク上の天婦羅コース。
季節ごとの旬野菜はもちろんのこと、絶妙な火入れでレアに仕上げた烏賊キャビア乗せや車海老と大車海老の食べ比べ、2種の調理法で味わう生雲丹など、このコースでしか味わえない天婦羅が目白押し。
コースの〆には、関東で親しまれている「天ばら丼」をご用意。炊き立てホカホカの釜飯に掻揚げ天婦羅を入れ混ぜ合わせます。一緒に混ぜる塩昆布と胡麻の香りがすっと鼻に抜け、天婦羅と御飯の食感の違いが楽しい一品です。
美味しい旬をギュッと詰め込み、天婦羅以外にも魅力的なお料理を組み込んだ料理長佐藤こだわりのコースです。
※写真はイメージです
※メニュー内容や期間は予告なく変更になる可能性がございます。
