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  • 大阪のホテルならウェスティンホテル大阪へ。店内は、会席料理をご提供するテーブル席および個室を備え、割烹カウンターもございます。
さらに、鉄板焼、寿司、天婦羅カウンターの各コーナーに分かれております。 また、個室もご用意。結納やお顔合わせにもご利用いただけます。
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さらに、鉄板焼、寿司、天婦羅カウンターの各コーナーに分かれております。 また、個室もご用意。結納やお顔合わせにもご利用いただけます。
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さらに、鉄板焼、寿司、天婦羅カウンターの各コーナーに分かれております。 また、個室もご用意。結納やお顔合わせにもご利用いただけます。
日本料理「はなの」
お電話でのご予約・お問い合わせ: 06-6440-1066
天婦羅 ホテル 大阪

職人が目の前で揚げるカウンター席で揚げたての天婦羅を

季節を感じる旬野菜や新鮮な魚介類、選りすぐりの和牛ほか、豪華食材も取り入れた独創的な天婦羅を含むコースにてご用意。素材を引き出す、自家製のお塩や「はなの特製」お出汁でお召し上がりいただきます。 当たり前のことを当たり前に、心を込めておもてなしいたします。特別な日にもおすすめです。

天婦羅「はなの」(youtube)

 

※休業日:月曜・火曜(祝日除く)

階数:3階
座席数:8席(カウンターのみ)
お煙草:禁煙
ドレスコード:スマートカジュアル
※ショートパンツ・ランニングシャツ・ビーチサンダルでのご来店はご遠慮いただいております。

天婦羅 ホテル 大阪 カウンター 天ばら丼

【6/12~】旬の食材を愉しむ
料理長特選コース

料金:31,000円
※コ・コアクラブ会員様は、特別価格24,800円でご提供いたします。

 

旬の食材をたっぷりと味わう、贅を尽くしたワンランク上のコースが誕生しました。

 

今回のコースには、夏に旬を迎える鱧、賀茂茄子や玉蜀黍などの夏野菜、淡路島のブランド玉ねぎ「蜜玉」など夏の食材を中心にご用意。
また、絶妙な火入れでレアに仕上げた烏賊キャビア乗せや車海老と大車海老の食べ比べ、2種の調理法で生雲丹を味わうことができたり、このコースでしか味わえない天婦羅が目白押し。

コースの〆には、関東で親しまれている「天ばら丼」をご用意。炊き立てホカホカの釜飯に掻揚げ天婦羅を入れ混ぜ合わせます。一緒に混ぜる塩昆布と胡麻の香りがすっと鼻に抜け、天婦羅と御飯の食感の違いが楽しい一品です。

 

美味しい旬をギュッと詰め込み、天婦羅以外にも魅力的なお料理を組み込んだ料理長佐藤こだわりのコースです。

 

メニュー(PDF)

 

予約はこちら

※写真はイメージです
※メニュー内容や期間は予告なく変更になる可能性がございます。

天婦羅 ランチ 大阪
ご昼食のご案内

ランチタイム 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
※休業日:月曜・火曜(祝日除く)

  • 桔梗 7,000円
  • 山吹 10,000円
  • 鈴蘭 15,000円

メニュー(PDF)

 

※メニュー内容や期間は予告なく変更になる可能性がございます。
※写真はイメージです。

天婦羅 ディナー 大阪
ご夕食のご案内

ディナータイム 17:00 - 21:00(L.O フード20:00、ドリンク20:30)
※休業日:月曜・火曜(祝日除く)

  • 公孫樹(いちょう)17,800円
  • 水芭蕉 23,000円
  • (6/12~)料理長特選コース 31,000円

メニュー(PDF)

 

※メニュー内容や期間は予告なく変更になる可能性がございます。
※写真はイメージです。

ホテル 大阪 椎茸
神山"椎茸"の天婦羅

徳島県神山町の"椎茸"をご用意しております。
もともと大きい品種ではありますが、その中でも「極 特大」を丸揚げに。
神山産の酢橘とお塩をお好みで。

 

お口に入れると、神山"椎茸"が持つ爆発的な香りが鼻を抜け、旨味が広がります。
はなの「天婦羅」店長 佐藤一押しの一品です。

 

※商品の仕入れ状況によってご用意できない場合もございます。ご了承くださいませ。

天婦羅 日本酒
おすすめドリンク

お料理をより楽しむためのドリンクも各種ご用意しております。
ワインはもちろん、日本各地から集めた日本酒や焼酎、ノンアルコール派にもおススメのプレミアムなドリンクなど幅広くお選びいただけます。

 

■獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分(山口)
グラス 2,600円 / 1合5,100円 / ボトル 20,000円
華やかな上立ち香と口に含んだ時に見せる蜂蜜のような香り。これぞ純米大吟醸。

天婦羅 大阪
料理長 佐藤 良介
衣は薄く、カラッと。シンプルな調理法だからこそ素材の持ち味を最大限感じていただけるのが天婦羅です。素材本来の旨味、食感、香りを感じ、季節を五感でお楽しみいただける創作天婦羅もご用意しております。天婦羅「はなの」にお越しの際は、ぜひご賞味ください。
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