鉄板焼「はなの」

山口県フェア
やまぐち和牛燦コース
期間:2025/1/6~2/28
山口県の魅力を存分に味わえる山口県フェアを開催。
メインのステーキは、ブランド牛「やまぐち和牛燦(きらめき)」。赤身には芳醇な旨みがあり、しっとりと甘い脂肪が特徴のお肉です。
その他にも長州黒かしわや山口県産の野菜などを使用した、この期間だけの特別メニューです。
やまぐち和牛燦ランチコース
期間:2025/1/6~2025/2/28
料金:11,000円
やまぐち和牛燦ディナーコース
期間:2025/1/6~2025/2/28
料金:22,000円
※写真はイメージです
※メニュー内容や期間は予告なく変更になる可能性がございます。ご了承くださいませ。

スペシャリテ
活 蝦夷鮑の塩釜蒸し
約150gの鮑を塩釜で包んで蒸し焼きにすることで、やわらかくほど良い歯応えの食感に。
特製ソースとご一緒にご賞味ください。
単品:8,000円
コース追加:6,000円

アニバーサリープラン
お誕生日やご結婚記念日など、特別な日の演出をお手伝い。
お祝いにふさわしい華やかなコースに、乾杯用スパークリングワインとメッセージ付きアニバーサリーデザートのプレゼントが含まれたプランです。
落ち着いた空間で、大切な人と思い出に残るひと時をお過ごしください。
料金:お一人様 30,000円
※写真はイメージです
※ご予約は、2名様~承ります。
※乾杯用のスパークリングワインは、ノンアルコールスパークリングへの変更も承ります
※デザートプレートのメッセージ内容を20文字程度でお知らせください
※全ての割引・特典との併用は致しかねます

営業時間:11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
- 近江牛ランチコース 13,500円
- (1/6~)やまぐち和牛燦(きらめき)ランチコース 11,000円
- 和牛あか牛ランチコース 9,000円
- 【平日限定】和牛ステーキ重 7,500円
【平日限定】和牛ステーキ重
肉質は幅広い年齢の方が食べやすく、旨味が豊富でカラダに優しいのが特徴の希少な和牛「くまもとあか牛」。
そんなあか牛のサーロインをしっかり100g味わえる平日限定ランチ。
甘みたっぷりの淡路島産たまねぎとはなの独自ブレンドのお醤油をベースに、生姜と豆板醤をアクセントにして味に深みを出した、あか牛との相性抜群のソースでお楽しみください。
※メニュー内容や期間は予告なく変更になる可能性がございます。

営業時間:17:00 ~ 21:00(フードL.O20:00、ドリンクL.O20:30)
- くまもとあか牛コース 17,800円
- (1/6~)やまぐち和牛燦(きらめき)ディナーコース 22,000円
- 近江牛コース 25,000円
- 近江牛と海鮮コース 28,200円
- 堪能コース(2名様~) 34,500円
予約はこちら
※メニュー内容や期間は予告なく変更になる可能性がございます。

シェフ
海老澤 浩則
(日本鉄板焼協会認定師範)
特にはなのでは希少な「くまもとあか牛」を鉄板焼で味わうことができ、今まで培ってきたスキルと感性で、至福のひとときをご提供します。
目の前で調理する鉄板焼だからこそ、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしをすることを大切にしています。